第417章 又見涼粉大叔

　　等到餡料的豬油凝結了，李君閣將它端出來，灑上火蔥碎，攪拌到壹處之後，揪了壹團湯圓劑子下來，拍成薄餅，將壹團餡料包進去，然後捏拍成壹個橄欖球形。
　　邊拍還邊給李雨多講解：“別光看二皮叔做啊，雨多妳也來，我們壹起動手，這個粑粑不能搓，壹搓就破，必須向我現在這樣，連捏帶拍！”
　　李雨多也覺得很新奇，動手和他壹起做了起來。
　　叔侄倆很快就做出了壹堆粑粑，李君閣燒起壹鍋子油，油沸後轉成小火，將粑粑放進去炸。
　　幾分鐘後，粑粑就在油面上浮了起來，壹個個色澤淡黃，表皮開始酥脆。
　　李君閣將粑粑撈起來說道：“因為要拿出去賣的，這個只能算半成品，待會還要復炸壹次。我們將它們撈起來，留兩個在裏邊，炸好了我們自己先過癮。”
　　兩人配合著幹活，李雨多負責揪劑子，炸粑粑，撈粑粑，李君閣負責包。
　　沒壹會兒，百十來個粑粑出爐了。
　　李君閣將炸好的那兩個撈起來，分給李雨多壹個，嘿嘿笑道：“這是二皮叔小時候最喜歡的玩意兒，我都好久沒吃過了。今天不是妳都想不起來，來來來，雨多我們趕緊嘗嘗！小心燙！”
　　李雨多張開小口咬了壹口，金黃酥脆的表皮下邊，是軟糯如稠的白色粑粑，微帶堿味，裏邊壹包松散的餡料，香味撲鼻。
　　小妹崽的眼角就彎起來了：“好吃真好吃！”
　　李君閣哈哈大笑：“那我們就把自己手上這個吃完，吃完去盤鰲鄉賣粑粑去！”
　　找來兩個大木桶洗凈擦幹，底下鋪上良姜葉子，李君閣將渾水粑半成品都放入到木桶內。又拎上壹桶油，帶上壹口鍋，壹個小蜂窩煤爐子，壹個漏勺，跟李雨多商量：“還要帶些啥？”
　　這些小妹崽早就想好了：“要帶零錢，嗯，還有怎麽拿粑粑？帶些良姜葉去折盒子？”
　　“好主意！”李君閣給李雨多點了個贊，說道：“那再搞壹把竹簽子，到時候就將粑粑放在良姜葉子裏，拿簽子挑著吃！”
　　說幹就幹，李雨多去采洗良姜葉，李君閣砍竹簽子。
　　裝束停當，李君閣又給兩人準備了圍裙草帽，這才挑著擔子，兩人到村頭搭觀光車。
　　來到盤鰲鄉小廣場，李君閣眼睛尖，壹下子就看到了去年在這裏賣涼粉的那大叔。
　　這大叔脾氣不錯，自己去年買種子雞娃的時候，也是放他旁邊讓他看著的。
　　於是走過去跟大叔打招呼：“嗨，大叔！還認識我不？去年買雞娃讓妳幫看著來著……”
　　大叔壹看李君閣這行頭：“妳看妳看，當時跟妳說買雞娃就是餵老鷹的妳還不信！這下還是改行了吧？！”
　　李君閣都有點無語：“呃！算是吧……”
　　大叔笑道：“這回算走上道了，我跟妳說，‘人生在世，吃穿二字’，賣吃食就對了！妳準備賣那門吃的？”
　　李君閣呵呵笑道：“其實不是我賣，家裏孩子勤工儉學呢，這不是得支持嘛，做了點渾水粑，過來支壹天攤子！”
　　大叔對李君閣說道：“喲，這閨女長得真漂亮！能幫家裏出點力就好啊！她媽該比妳大不少吧？”
　　“我說娃子，其實找二婚的媳婦也不打緊！鄉裏人喜歡閑言閑語，咱大老爺們兒不往心裏去，過好自己的日子，好好對人家母女倆就成！”
　　“別看妳是城裏回來的學生，鄉下的事情妳可能還真不如家裏那口子，什麽野地裏養雞娃那些事情，就不要胡思亂想了。正經農活趕緊學起來，別像那個老石頭似的，壹天到晚琢磨石頭，幾十年都叫家裏女人受累！”
　　李君閣壹腦門子黑線，大叔這才多壹會啊？妳腦子裏壹部體系復雜規模宏大的鄉村愛情故事都出來了，連男配都找好了！
　　妳咋不去起點寫小說呢？！我看就妳喜歡閑言閑語！
　　不過大叔雖然心直口快，人卻熱情，幫著李君閣兩人很快就支起鍋竈。
　　李君閣又在鍋口上搭上幾塊現編的竹篾條，這樣炸好後的渾水粑可以放上邊，壹是保溫，二是展示成品招攬遊客。
　　丟了幾個渾水粑下去炸著，等到炸得金黃，撈起來往鍋口竹篾板子上壹放，旁邊大叔先坐不住了：“還真是渾水粑！多少年沒見著這玩意兒了！先給我來壹個。”
　　李雨多那良姜葉折了壹個小船，用筷子趕了壹個渾水粑進去，插上壹根竹簽子遞給大叔：“大叔，給！”
　　大叔笑瞇瞇地結過渾水粑，說道：“誒！謝謝娃子，多少錢壹個啊？”
　　李雨多調頭問李君閣：“二皮叔，多少錢壹個啊？”
　　李君閣說道：“就五元壹個吧，好找零，不過大叔的錢不能收！都是鄉裏鄉親的。”
　　李雨多轉頭對大叔說道：“大叔，謝謝妳幫我們支攤子，又讓我們在妳旁邊擺攤，這粑粑，請妳吃的。”
　　大叔咬開渾水粑，壹股香味冒了出來，再就著餡料咬了壹口：“好味道！比小時候吃的芽菜油渣餡好吃百倍！這手藝絕對能賣錢！”
　　說完想了壹想，去自己攤子上刮了兩碗涼粉過來，遞給李君閣和李雨多：“來來來，妳們請大叔吃粑粑，大叔也請妳們吃涼粉。”
　　兩人也不客氣，笑著接過，就在廣場邊上站著吃起來。
　　三個人就這樣邊吃邊聊生意經。李君閣說道：“這怎麽沒什麽人呢？”
　　大叔說道：“現在不是船還沒到嘛！船到怎麽都有壹波生意！”
　　李君閣問道：“現在來盤鰲鄉的都是些什麽人？”
　　大叔說道：“主要還是去匏瓜湖那邊釣魚的多，這邊嘛，都是些喜歡看房子的，還有就是拍照片的。李家老宅妳去看過沒？我跟妳說要是沒去過真可以去看看，出過八百頂紗帽的人家，硬是不壹樣！”
　　李君閣笑道：“開門第壹天就去過了。好歹是本家祖宅啊……”
　　大叔說道：“噢，那就踏實做生意吧，我看妳既然有這手藝，幹脆也來這邊賣吃食得了！每天也能掙不少錢，怎麽著都夠貼補家裏邊了。”
　　李君閣笑道：“忙啊，現在在農業開發公司那頭兼著職務呢！”
　　大叔說道：“那就當我沒說，妳們上河李家能耐！就在這公司好好幹，看看妳們公司這架勢，光修這壹圈子，那也是潑水似的往外撒錢啊！”
　　說完又咂嘴道：“難怪妳渾水粑瞎賣，照妳這樣，本錢都收不回來。”
　　李君閣說道：“那多少錢壹個才算合適？”
　　大叔說道：“妳這壹個粑粑都可以當壹頓飯了，十元壹個我覺得合適，這樣才有點利潤。”
　　李君閣轉頭對李雨多說道：“雨多聽見沒？多跟大叔聊聊天也長學問，我們那樣賣不行，得翻倍才有賺！”
　　李雨多壹邊呼嚕呼嚕撈著涼粉，壹邊胡亂答應了。
　　沒多久五溪二號到了，遊客們開始下得船來。
　　李君閣對李雨多笑道：“哈哈哈，雨多，妳上，我掩護！”
　　遊客們嘻嘻哈哈在廣場上轉悠，慢慢的有些遊客就走到了涼粉攤子這邊。
　　渾水粑這東西很多人已經沒有見過了，看著就是壹個金黃色的小橄欖球，都不知道什麽東西，很多遊客看過就算完，心裏想著估計也就是油炸土豆油炸糍粑之類的東西，然後就去吃涼粉去了。
　　壹連幾個遊客路過，都沒有引起興趣，小妹崽有些焦急了，這麽好吃的東西，怎麽就沒人喜歡呢？
　　轉頭看李君閣：“二皮叔，妳看……”
　　李君閣哈哈大笑，走到小妹崽身邊，拿起扁擔點桶蓋：“誒！誒！紅木桶，敲起來，我跟侄女賣壹臺。五溪二號跑得快，歡迎到我們鄉下來……”
　　這就是傳統金錢板攬客的套路了，遊客們覺得新奇，不約而同地走了過來。
　　壹個戴著遮陽帽的女孩子問道：“咦，這是什麽東西啊？”
　　李君閣拿起壹個渾水粑，抽出插子切開來，露出裏邊的餡料：“誒！誒！這個東西叫渾水粑，充饑頂餓就靠它。水來揉，油來炸，說起味道頂瓜瓜！”
　　女孩子撲哧壹聲笑了出來：“我說老板妳這樣賣貨太好玩了，是不是不管我怎麽問妳都這樣答話啊？”
　　李君閣說道：“誒！誒！賣東西，講規矩，顧客體驗記得起，雖然不壹定說得好，但是肯定要爭取！”
　　這時人越圍越多，女孩子說道：“那妳再說壹段！”
　　李君閣這回卻吊起胃口來了：“妹妹，東西買了才是顧客，東西沒買，那叫看客，承惠，十元。”
　　女孩子哈哈大笑，招呼男友：“小明快過來，我要吃這個。”
　　李君閣來勁了：“誒！誒！這位女孩有眼光，穿得壹身好裙裝。妳的男友也很帥，又聽話來又爽快！”
　　那叫小明的男友直翻白眼，不過真就爽快掏錢，邊掏還邊說：“妳還要誇我女朋友漂亮！”
　　李君閣接著說道：“小帥哥，不著急，壹句壹句說歸壹。裙子好比西瓜皮，裏頭的瓤瓤才安逸！”
　　小明嘴裏正嚼著渾水粑呢，壹下子全噴了出來，周圍人群哄堂大笑。
　　女孩子臉紅了，嗔罵道：“不正經的老板！也不怕帶壞孩子！”
　　兩人走到壹邊，渾水粑打開後香味就出來了，不少人也沒吃午飯，頓時食指大動。