第538章 食攤

　　摸不清這些人的底細，余生決定暫時把他們放壹旁，現在城裏盛事最為要緊。
　　見摘星樓壹切井井有條，他甩手回城主府去了。
　　雪初晴，斜陽晚照，染紅了屋檐和白雪，路上行人來來往往不見少，臉上洋溢著高興的笑容。
　　炊煙在各處升起，趁著晚上熱鬧出來擺攤的販子也多起來，彼此高低起伏的吆喝著。
　　余生甚至見到了兩頭驢，毛毛領著壹頭毛驢在壹賣酸蘿蔔的攤子前徘徊，引著路人駐足發笑。
　　他走過去時，小販正無奈的塞給兩頭驢幾塊酸蘿蔔。
　　津津有味嚼著的毛毛回頭壹見余生，向身旁的毛驢“昂”的叫壹聲，撒腿就跑。
　　“算妳小子跑得快。”余生丟給小販幾文錢，“算我賬上，再給我來壹份。”
　　小販起初推辭，後來見余生堅決才把錢收起來。
　　他取壹個幹凈的碗，從旁邊的老陶瓷壇子裏取出幾大塊酸蘿蔔。
　　余生接過碗，見酸蘿蔔顏色艷麗而迷人，勾人食欲，輕輕咬了壹口，質地生脆，酸酸甜甜的很是刺激味覺。
　　“這怎麽做的？”余生覺著回去做著當零食也不錯。
　　小販告訴余生，取壹個壇子，把山泉煮開倒入，加粗鹽，米酒，姜，花椒等佐料腌制，然後把蘿蔔放進去壓緊壇蓋。
　　“差不多腌制七八天就酸甜可口了，不過要達到我這酸蘿蔔的滋味，這些還不夠。”小販得意的說。
　　他拍了拍自己旁邊的老陶瓷壇子，“這才是我酸蘿蔔滋味在整條街無人能敵的法寶。”
　　這老陶瓷攤子浸泡酸蘿蔔已經有上百年歷史了，就是不加腌制的佐料把蘿蔔放進去，第二天也能變出酸味來。
　　蘿蔔在這裏面腌制，味道十分的純正。
　　余生點了點頭，這酸蘿蔔余味無窮，滋味醇厚，想來大部分得益於壇子的功勞。
　　幾塊吃完後，小販還要給余生盛，被余生拒絕了。
　　他站起來繼續向城主府走，在臨近廣場時居然又遇見了周大富和楚生。
　　他們站在壹攤子前正大快朵頤。
　　“嘿，妳們兩個走的夠慢的。”余生走過去。
　　“不，不是慢，是這孫子吃的太多了。”楚生含糊的說，嘴裏壹股子豆腐味。
　　至於周大富這時已經說不出話來了，嘴裏塞的滿滿的。
　　余生探頭見這攤子是油炸豆腐，就是把豆腐切成薄薄的小塊，在鐵板上油煎至兩面焦黃，再撒上芝麻以及提味的佐料。
　　這是揚州百姓自己琢磨出來的新奇的吃豆腐的法子，聞起來倒也不錯。
　　“余掌櫃，妳也來壹份？”好不容易咽下去了，周大富接過小販遞過來的壹碗向余生示意。
　　余生也不客氣，直接接過來，取壹雙幹凈的筷子嘗了嘗。
　　周大富張了張嘴，“我只是客氣壹下而已”。
　　現在攤子前面只有他們三個，因為小販煎制的速度已經跟不上兩人享用的速度了。
　　等了壹會兒才等小販煎制完成，周大富急忙奪過來迫不及待的往嘴裏夾，待余生享用完時，他也享用完了。
　　把碗壹放，周大富抹了抹嘴喊道：“再來壹碗！”
　　“差不多得了。”楚生拉住周大富，他實在吃不下去了。
　　“最後壹碗。”周大富說，不過被余生和楚生拖出了人群，在他們後面已經聚集了許多百姓。
　　大家看周大富壹連吃了這麽多，都以為這豆腐是什麽難得的美味，現在他們壹閃開，立刻壹窩蜂的湧了上去。
　　“嘿，這倒是個做生意的法子。”余生剔了剔牙說，“改天我擺攤的話，妳們也過去這麽給我捧捧場。”
　　話音剛落，系統冰冷的聲音在余生耳旁響起來：恭喜宿主成功觸發任務【食攤】
　　【任務目標】在揚州城內或鎮上擺食攤，弘揚有妖氣小吃文化。
　　【任務完成】聲望值達到壹百時視為完成。
　　【任務獎勵】獎勵宿主流動廚房壹座。
　　余生壹楞，他已經很久沒接過系統的任務了，而且這流動廚房是什麽意思？
　　鎮子上有客棧，城裏有摘星樓，他要這流動廚房有何用？
　　余生心裏正打定主意不理系統這任務時，系統冰冷的聲音又響起來：
　　【任務懲罰】壹年之內未完成，將收回宿主所有已經學會的食譜。
　　“妳大爺。”余生的問候在心裏脫口而出，以前的任務可是沒什麽懲罰的，“系統，妳他娘的學壞了。”
　　“別拿妳大爺不當妳大爺。”系統冰冷的聲音中帶著些慍怒。
　　“這些天妳對客棧建設太過懈怠，小樹不修不直溜，人不修理哏赳赳，懲罰是大爺對妳的鞭策！”系統難得說這麽多話。
　　“嘿，我…”
　　余生還要跟系統辯個明白，被周大富給打斷了，“余掌櫃，發什麽呆呢，而且還對著壹匹馬發呆。”
　　“啊，想起壹些事兒來。”余生回過神，暫時把和系統的爭執擱置下來。
　　路過廣場時，正在監督搭高臺的周九鳳遠遠看見幾個人後擠過來，“余掌櫃，怎麽回事，有個妖怪假冒大富？”
　　既然莊子生已經跟她說了，余生也沒解釋，只是點了點頭。
　　寒暄幾句後余生回城主府，走了三步後回過頭道：“對了，出來時妖怪逃走了，妳自己問問這是不是妳弟弟？”
　　余生向楚生眨了眨眼，轉身向城主府方向去了。
　　楚生馬上心領神會，跳開周大富三步遠，對周九鳳道：“方才大富離開我很長時間，這會不會…”
　　他指著周大富，壹切盡在不言中。
　　“妳個孫子戲弄我。”周大富見周九鳳狐疑起來，急忙撇清自己的嫌疑，“大姐，別聽他們胡說，我是真的。”
　　“那妳說，妳是什麽時候停止尿床的？”楚生問。
　　這是大富的恥辱，即便那妖怪曾陪伴周大富壹段時間，怕也不知道這個秘密。
　　“我真是真的。”周大富堅持。
　　“不說就是假的。”楚生繼續起哄。
　　不說周大富被折騰，余生離開後就壹直毫無顧忌的跟系統鬥嘴，弄得行人以為余生腦子有問題，居然自己罵自己。
　　壹直到了城主府門口，系統也沒妥協，余生只能接受了這個任務。
　　“擺攤又不是沒擺過。”余生安慰自己，踏進了城主府。
　　他和小姨媽的晚飯依舊由余生料理，由於在外面被兩塊油煎豆腐勾起了饞蟲，余生決定做兩道豆腐菜。
　　取壹塊豆腐切成長方塊，用熱鍋溫油兩面煎，待稍結薄殼，表面發皺時鏟出。接著用已備好的肥瘦各半熟豬肉，切大片，下鍋略煸，加蔥、姜、蒜、醬油、綿白糖，兌入原豬肉湯，將豆腐推入，加蓋猛火煮二三開，即放小火咕嘟。
　　大約十五分鐘，收湯，裝盤，這就是“虎皮豆腐”了，同前世大師所記的做法如出壹轍。