蘇廚

二子從周

歷史軍事

大宋皇祐四年,壬辰。 西蜀王小波李順起義已經過去五十七年,盜販茶鹽的現象又重新開 ...

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第七百五十章 海鮮

蘇廚 by 二子從周

2021-7-9 21:48

  年輕和尚對著蘇油施了壹禮:“下國僧人義天,禮見少保大人。少保的事跡,小僧久仰了。”
  張散笑道:“義天與少爺相似,自幼超悟,讀書屬辭;稍長行藝,儼若成人。高麗人很喜歡他,妳們壹定談得來的。”
  難道這位也是穿越的?蘇油趕緊行禮:“高麗號稱小中華,我也壹直想見見其國的精英,歡迎大師來我大宋。”
  金悌趕緊擺手:“歡迎不得歡迎不得。”
  蘇油真有些怒了:“金大使,妳這是鬧哪樣?”
  金悌腦門上汗都下來了,哭喪著臉道:“僧統乃君上與仁睿王後之子,十壹歲有出世誌,王上嘉其誌,詔高麗王師爛圓為其祝發,並令隨師出居靈通寺,為國作福田利益。”
  “四年後,受封廣智開宗弘真佑世僧統。”
  靠,原來這娃是王子!蘇油奇怪了:“既是貴國王子,又是宗教領袖,為何妳說我大宋歡迎不得?”
  金悌感覺自己都快被坑死了:“大僧統此行未獲王命,他,他是私藏在使節船中來到這裏的!小臣,小臣如今已經寫好奏報,讓快船回返高麗,聽候大王處置……”
  說完突然跪下叩頭:“大蘇先生真是我老師,還送過我詩文;張太居也是下臣至交;小蘇少保賢名遠播高麗,只要妳發壹句話,王上肯定不會追究我失察之罪。少保,看在大先生面上,妳要救救我啊……太居!太居妳幫我說說話啊……”
  張散笑道:“少爺,金大使第壹次訪宋,就是搭乘我的船來的杭州,當時大先生還是通判,他說的都是事實。”
  蘇油這才將金悌扶起來:“貴國主上寬仁睿智,不會過於怪罪於妳的。不過未獲王命偷渡來朝,此事於禮不合。僧統,妳為何要這麽做?”
  義天如今才十九歲,是個壹表人才的漂亮和尚,宣了壹聲佛號:“國師這兩年病情日重,義天獨自承擔華嚴學講,研經弘法,常覺義理未明,領悟未清。因此想來中國求學華嚴經藏,回去後弘法利生,解脫百姓。”
  “之前義天多次求請父王,父王都以身份尊貴,風濤險惡為由拒絕,因此這次,我就偷偷扮作水手,上了金大使的船。”
  蘇油嘆氣道:“我這忙得都還沒怎麽在杭州落過腳……不過妳放心,大蘇在杭州,和尚朋友那是多得數不清,滿足妳這個願望應該輕而易舉……”
  金悌趕緊在壹邊咳嗽。
  蘇油笑道:“不過此事的確於禮不合,我看不如這樣——昌國小縣,不足以接待高麗王子,待我此間事了,便請大僧統與我壹同前往杭州,尋壹間寺廟住下如何?”
  “閑暇時與高僧交流,妳們出家人住在壹起,習慣上頭也方便。”
  義天合什施禮:“只要能求得佛法,義天哪裏都去得。”
  蘇油說道:“不過到了杭州,尋好寺廟,就不得再離寺。待到妳父親的國書過來,我們再根據他的意見,決定下壹步行止好嗎?”
  義天終於露出壹絲微笑:“壹切聽從少保安排。”
  蘇油又轉頭看向可憐巴巴的金悌:“貴使也不用擔心,我自會寫信與貴國國主解釋此事。上師孜孜不倦追求經義,其行令人感動,也顯示出貴國文教的昌盛。”
  “以文德教化百姓,在這點上,大宋與高麗都是有誌壹同的。所以其余的都是小節,兩國君王都是明睿之主,當不會過於怪罪。”
  金悌連連稱謝:“多謝少保,多謝少保。”
  蘇油想了想:“我甚至覺得,還可以將此事作為契機,加強兩國之間的文化交流。”
  “華嚴宗十門六相之說,其實於我理學也大有裨助。會昌法難之後,釋家經論銷毀殆盡,諸宗壹時皆衰。”
  “到我大宋,高僧子璇才重興華嚴,門人凈源作疏倡導,華嚴經綸,如今才得以流盛於大宋,遼國,西夏,日本,高麗諸國。”
  “凈源大師現在就在杭州祥符寺,僧統妳便在那裏掛單如何?”
  義天喜不自勝:“多謝少保成全。能得凈源大宗師指點精義,義天感激涕零。”
  蘇油笑道:“那大家壹起入席吧,有朋自遠方來,不亦說乎。妳這可是千裏之外的貴賓!”
  如今的僧人吃肉喝酒也尋常,會燒豬待客的,可不光光只有壹個佛印。
  相國寺裏就有個和尚惠明,“善庖,炙豬肉尤佳,壹頓五斤。”
  蘇油都跑去吃過,味道的確不錯。
  因為蘇油的閹豬推廣出來之前,豬肉只有乳豬才可口,所以惠明用的還是乳豬。
  賊殘忍,但是,嗯,真香。
  惠明燒豬還很出名,道隆也不管他,他的院子甚至直接就叫“燒豬院”。
  大相國寺的奇葩還不止惠明壹朵,還有壹個叫澄暉的,竟然娶了壹個艷妓,每逢喝醉就得意洋洋的宣稱:“如來風流快活,光前絕後。”
  浮浪子弟稱其妻為“梵嫂”,求見不得,幹脆夜裏在他門上貼了張紙條——“敕賜雙飛之寺”。
  開封還有壹座大廟叫酺池寺,皇親國戚們經常去這座寺廟玩,在偏殿裏與那裏的寺僧們召妓聚飲,方丈也並不責怪。
  更搞笑的是廣南,和尚們放貸經商賺得盆滿缽滿,操控了商業和金融業,無數妹崽趨之若鶩。
  於是和尚娶妻生子都是常事,有人因此特意寫詩笑話這個地方:“行盡人間四百州,只應此地最風流。夜來花燭開新宴,贏得王郎不裹頭。”
  所以說大宋度牒貴,它貴得有道理,這特麽就不是什麽宗教身份證明,這是產業準入證明!
  華嚴宗持律還是比較精嚴的,不過現在大宋自己都還沒有到持戒整飭的地步,更別說外國和尚了。
  周二得到了其父蜀中菜式的真傳,又在張散的海船上遊歷四方,鵲巢鳩占當了壹把龍家的行政主廚,整出來的菜式把龍繼才都驚著了:“這,這些菜品,是我家廚房裏出得來的?”
  周二壹臉羞慚:“少爺莫要見怪,材料壹時湊不齊,家夥事兒也不太順手……”
  蘇油看著那盤鮮切的魚膾便心癢難耐:“牡丹魚膾,這手藝可以的。來來來,大家動手!”
  五斤的清蒸大紅嘉琪魚;還有四指寬的大帶魚,分作香煎,紅燒,梅汁三種口味;梭子蟹,如今叫三疣白蟹,分了鹽焗和爆炒,還點了辣米油;另外有壹大籠清蒸貝殼蝦蛄之類的海鮮雜燴,外加香溜魚片,魷魚燉雞湯,海帶燒老鴨,椒鹽油炸小石首魚,拌海蜇頭,蒜蓉蒸蠔……
  不光蘇油覺得大快朵頤,就連龍繼才,王德甲等當地人,都沒有吃過如此豐富美味的做法。
  龍繼才拱手道:“少保,這些都是川中的做法?”
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