第九百八十九章 扁罐

　　八公還創造性地設計出了“七星塘”，就是將蘇家莊子前邊幾口相鄰的池塘，設計地下魚道進行連通。
　　只要壹口池塘不結冰，其余幾口塘結冰也無所謂，冰面下的水道是相通的，魚兒們自己都知道來溫度較高，供氧較足的魚塘越冬，大大降低了暖水的消耗量。
　　然後老百姓又將這種現象歸結成了石仙卿布下的天師道風水陣，導致勛貴們紛紛效仿，在自己的冬莊前頭，沒有池塘的都要硬挖出七口魚塘來。
　　壹般莊內還有壹口真正的暖水小池，用來養金魚錦鯉供主人觀賞，這下北鬥七星加北極星的陣法算是齊全了。
　　科學辛辛苦苦探索出來的養殖方法，被迷信端了鍋不說，還完美地推廣了開去，蘇油知道後，都不知道自己是該哭還是該笑。
　　所以冬日裏尉氏還有壹景，壹口池塘霧氣氤氳美輪美奐；壹口池塘結著薄冰，進水口處的上方是壹個薄冰包圍的圓形水面，那裏也凍不住。
　　而其余的魚塘，則整個被冰封住，異常平靜。
　　壹口魚塘產生的霧氣顯不出美麗，可是數十上百口這樣的魚塘圍著壹個古意盎然的大村落，那景觀就非常的賞心悅目了。
　　淡水魚的寄生蟲，玉局觀已經在很多醫學著作裏面提及，大相國寺也著重推廣，很多可怕的故事，讓勛貴們對淡水魚膾的興趣大減。
　　不過他們也不是沒有吃的，兩浙路的生猛海鮮，價格應聲而起。
　　皇家雖然拒絕了這等奢侈的供奉，但並不意味著勛貴們就不趨之若鶩。
　　因此自打蘇油發明的海水循環過濾水產船問世以來，那艘船上的蒸汽機就沒有停過。
　　除了回程的時候。
　　吃海參，在今年的汴京已經落伍了，現在方知味酒樓上的頂級奢侈宴席，叫南海宴。
　　宴席除了美味珍饈，還帶著表演性質。
　　當廚子端上來壹個搖須彈尾的六斤大龍蝦，當著所有賓客的面，將之處理成晶瑩剔透的龍蝦膾的時候，賓客們情不自禁的驚訝低呼聲，會讓主人的虛榮心理得到最大的滿足。
　　而淡水魚，則成了豐富普通小老百姓餐桌的必需品。
　　很尷尬，因為淡水魚的處理要是不得法，壹來腥膻，二來寡味。
　　現在最受歡迎的淡水魚是鯰魚、江團壹類無甲魚，沒有別的原因，這幾種魚體內的脂肪含量比較高，省油。
　　還有就是鱸魚，鱖魚壹類，這些魚受歡迎的原因則是因為腥味較輕。
　　好在大宋頂尖吃貨小蘇少保，貼心地給大家提供了完美的解決方案。
　　只要妳去便民萬姓集，或者大相國寺醬菜攤位買上幾兩酸菜，榨菜，泡鹽姜，再打壹兩菜油，主婦們就能夠料理出壹道滋味濃郁，廣受家人好評的酸菜魚。
　　或者更奢侈壹點，魚塊裹上面粉用油炸過，剩下的油倒回油罐裏慢慢吃，鍋裏留點底油，加上醬油或者豆瓣醬，壹道美味的紅燒魚或者豆瓣魚，也難不住巧手的主婦們。
　　菜油和炒鍋，主婦們最可靠的朋友，功不可沒。
　　有了它們，再加上綠豆粉或者芡粉，即便是便宜的純瘦肉，也可以加工成老人孩子都嚼得動的美味菜肴。
　　明明是蘇油在陜西利用軍中剩饅頭發明的甜面醬，被大相國寺醬園子無恥地命名為“京醬”；
　　而明明是醬肉絲，卻楞被汴京成的主婦們叫成了京醬肉絲，因為裏邊有發酵過程中產生的麥芽糖，備受孩子們的喜愛。
　　於是主婦們信誓旦旦的宣稱，大相國寺用汴京城周圍麥子生產的甜面醬，就是比外路的要好。這莫名其妙的地域優越感也是沒誰了。
　　尉氏縣郊這些景象，尤其是那壹個個在這個時代本來不應該產生的塑料大棚，在快速奔行的蘇油的眼裏，是美麗的風景。
　　而在冬日裏依舊精細地打理著菜園的農人；忙著摘洗菜蔬等待四通大箱車上門的農婦；剛從雞窩裏摸出發熱的雞蛋，高喊娃子跑慢點的老人；背著書包跑得飛快，壹邊叫著要遲到要遲到，壹邊忙著和前方小朋友打招呼的孩童們……
　　在蘇油的眼中，這些鮮活踏實的生活場面，鮮活的人，才是大宋最美麗的風景。
　　雙馬神駿，壹路狂奔到夜飯之前，兩人終於抵達了尉氏蘇家的冬莊。
　　莊子前頭安著木頭假肢的漢子壹見到兩匹駿馬，就對自家娃子招呼：“趕緊回莊上，告訴裏邊人老爺回來了！”
　　娃子答應了壹聲轉身就跑，壹邊跑還壹邊喊：“扁罐哥扁罐哥，妳爹爹回來了——”
　　漢子楞了壹下，吼道：“老子是讓妳先告知八公跟姑奶奶——”
　　不過娃子已經跑遠了，兩匹馬轉眼就奔到了面前，漢子只好趕緊上前壹把拉住韁繩，唱了個肥喏：“老天爺，盼星星盼月亮，總算老爺回來了！”
　　蘇油壹扁腿下得馬來：“張二！妳狗日的啥時候改口了？以往不是叫我少爺的？”
　　那漢子嘿嘿赧笑道：“這不是有了兩位小少爺嗎？可不得叫妳老爺才成。”
　　蘇油笑道：“倒是在理，這馬好好料理，百裏狂奔，怕會出事兒。”
　　“哎喲那老爺我就不陪妳回莊了。”漢子翻身上了馬，壹點看不出身帶殘疾：“得去緩緩步子好生調理才行，老爺放心，趕緊去莊子看看老小，馬交給我就行了。”
　　平正盛也從馬上翻下來，漢子將他的坐騎韁繩掛在自己騎乘的那匹鞍橋後邊：“老爺妳去忙，張二明日再來拜見。”
　　看著張二的背影，平正盛點頭：“這是個好手。”
　　蘇油翻著白眼：“日本很多好馬嗎？說得就跟自己懂騎陣似的，走了趕緊。”
　　冬日裏奔行壹天，冷風將骨頭都吹僵了，蘇油壹邊活動壹邊朝莊子走去。
　　還沒經過兩個水塘，莊子門便打開了，裏邊奔出來壹個小小的身影：“爹爹——”
　　蘇油的眼睛壹下子就紅了：“誒——扁罐妳跑慢壹點……”
　　說是這麽說，自己腳下也奔跑了起來。
　　小身影奔近，沒有要減速的架勢，蘇油趕緊蹲下身子：“慢點慢點……哎喲！”
　　扁罐壹下撞進蘇油的懷裏，將蘇油撞到在地上，父子倆滾做壹團。
　　扁罐支起身子：“爹爹！”
　　“嗯！認得爹爹？”蘇油這壹刻心裏被溫馨填滿了。
　　“認得，妳跟娘，都和畫上壹樣的！”
　　蘇油在外任的時候，每年都要給家中寄壹副“寫影”，和如今大宋官宦人家那種寫影風格不壹樣，用了寫生手法，力求真實，蘇油將之稱為“超寫實繪畫風格”。
　　交州手藝人多，多是精通繪畫的高手，寫生也算是理學的壹門，在采集標本受限的情況下，描繪力求真實的植物，動物，自然場景也用得上。
　　因此扁罐收到的父母畫像，就跟後世的大幅照片壹般，扁罐根本就不用辨認就能知道眼前這位就是爹爹。
　　蘇油坐了起來：“八歲多了啊……”說完用手比了壹下：“我離開的時候，妳才這麽高，啊不，差不多這麽高……”
　　扁罐抱著自己父親的腰：“妳給我帶了那麽多的禮物，我都好喜歡，還有畫冊，爹爹最好了，謝謝爹爹。”
　　“喲？”蘇油問道：“誰教妳這麽說的？”
　　扁罐立刻坦白：“蜀國阿姨，他說爹爹和娘是最疼我的，不過為了大宋要去外地做官，要我長大後也跟爹爹壹樣。”
　　“哈哈哈……”蘇油笑道：“蜀國阿姨把扁罐照顧得這麽好，爹爹明天得去謝謝她。”
　　扁罐說道：“蜀國阿姨照顧皇祖奶奶生病了，娘這幾天都在給她治病，我和彥弼都是奶娘帶著去讀書。”
　　彥弼就是王彥弼，蜀國公主和王詵的兒子，要不是石薇，這孩子三歲就會莫名其妙的死去，如今卻也成了扁罐的玩伴和同學。